دليل حماة الشامل — النواعير والقلاع وأفاميا والمطاعم والفنادق

حماة مدينة هادية على ضفاف نهر العاصي، وأشهر ما فيها النواعير — دواليب مي خشبية عملاقة بتدور من جريان النهر من مئات السنين، وصوت خريرها طابع المدينة كلها. وريفها غني بالقلاع والمدن الأثرية. هالدليل بيلمّلك كل اللي يستاهل بالمدينة وريفها: نواعير، معالم، قلاع، مطاعم وفنادق.

الطريق من دمشق

حوالي ٢٠٠ كم · ساعتين ونص. بتنجمع بسهولة مع حمص بنفس اليوم.

النواعير — روح المدينة

من أصل ~٣٠ ناعورة ضلّ منها حوالي ١٧، أغلبها صار معالم تراثية. أشهرها:

• المحمدية — أكبر ناعورة (٢١ م)، بمنطقة باب النهر، كانت تغذّي الجامع الكبير، ومعلَم هندسي تاريخي مسجّل.
• المأمورية — ثاني أكبر ناعورة (٢١ م، من ١٤٥٣).
• البشريات (الأربع نواعير) — زوج نواعير عند المدخل الشرقي بحديقة نهرية وفيها مطعم.
• الكيلانية — نواعير جنب جامع النوري، من أشهر اللقطات.
• الجعبرية — ناعورة ~١٧ م وسط المدينة.
• الجسرية — بقلب المدينة قرب جسر السرايا.
• العثمانية والخضورة والباز والقاق والدهشة (بإطارها المثلّث الغريب) والدواليك والصهيونية والمؤيدية (أصغرهن) — نواعير متوزّعة على مجرى النهر.

أحلى وقت للنواعير الصبح الباكر أو قبل المغيب، ولمّا يكون منسوب النهر عالي بتدور أقوى.

بالمدينة

• الجامع الكبير — من القرن السابع على أساس معبد روماني وكنيسة، بمئذنته المربّعة، أعيد بناؤه باستخدام حجارته الأصلية.
• جامع النوري — جامع على النهر جدّده نور الدين (١١٦٣)، بمئذنته الحجرية، جنب نواعير الكيلانية.
• قصر العظم (بيت العظم) — قصر والي حماة العثماني (١٧٤٢)، بباحاته وفساقيه ونقوشه، اليوم متحف حماة وفيه فسيفساء رومانية.
• متحف حماة الوطني — مجموعة آثار المنطقة وتاريخ وادي العاصي.
• قلعة حماة — تلّة أثرية خضرا بقلب المدينة، طبقاتها أثرية، اليوم حديقة وإطلالة.
• خان رستم باشا — خان عثماني من ١٥٥٦.
• جامع الحسنين وجامع العزّي (مملوكي من القرن ١٥) — من جوامع المدينة القديمة.
• السوق القديم والحدائق النهرية — أسواق ومتنزّهات على ضفاف العاصي بين النواعير.

قلاع ومدن الريف

• أفاميا (Apamea) — مدينة رومانية عظيمة بشارعها المعمّد (~٢ كم) بأعمدته الحلزونية، حوالي ٥٥ كم شمال غرب.
• قلعة المضيق ومتحف أفاميا للفسيفساء — قلعة مأهولة بتحرس أفاميا، وبخانها العثماني (القرن ١٦) متحف فسيفساء رومانية-بيزنطية من أفاميا.
• قلعة شيزر — حصن على جرف فوق منعطف العاصي، معقل بني منقذ.
• قلعة مصياف — قلعة الإسماعيليين («الحشّاشين») بوادي العاصي، حوالي ٤٠ كم غرباً.
• قصر ابن وردان — مجمّع بيزنطي (قصر وكنيسة وثكنة) من القرن السادس، حوالي ٦٠ كم شمال شرق بالبادية، بحجارته البازلتية والآجرّية المتناوبة.
• قلعة برزية — قلعة بيزنطية مثلّثة بـ٢١ برج وكنيسة صغيرة، على حافة جبال الساحل فوق الغاب.
• قلعة أبو قبيس — حصن على تلّة بسهل الغاب بإطلالة على الوادي، مكان غير سياحي وهادي.
• قلعة شميميس — قلعة على مخروط بركاني بخندق منحوت بالصخر، قرب سلمية.
• قصر أبو سمرة — برج وكنيسة بيزنطية (~٣١ كم شمال شرق حماة).
• دير الصليب — كنيستان بيزنطيتان (القرن ٥–٦) بقرية غرب حماة قرب مصياف.
• تل قرقور — تل أثري كبير متعدّد العصور بسهل الغاب قرب جسر الشغور.
• الأندرين وأثريا — آثار بازلتية ومعبد روماني بالبادية جنوب شرق.
• سلمية — بلدة تاريخية (٣٣ كم جنوب شرق)، مركز ثقافي إسماعيلي.
• سهل الغاب — سهل العاصي الخصيب غرب حماة، وبلدات ريفية متل محردة والسقيلبية.

الطبيعة الخضرا (ريف حماة)

• وادي العيون («الطاقية الخضراء») — بلدة بجبال الساحل الغربية فيها ~٣٦٠ نبع تتفجّر من الصخر مع شلالات وجداول وبساتين توت — مقصد نزهات عائلية هرباً من حر الصيف، ومقاهي على الجداول.
• عين حلاقيم — مصيف جبلي غرب حماة بينابيعه ومناخه الجاف البارد صيفاً، وبساتين تفاح ومشمش وعنب.
• دير ماما — قرية مطلّة على الغاب بنبعيها، مشهورة بالعرق والحرير الطبيعي (فيها متحف حرير).
• سهل الغاب — سهل العاصي الخصيب غرب حماة، تغذّيه ينابيع الغاب والروج والأزرق.
• حدائق العاصي النهرية بقلب المدينة — مصاطب خضرا ومقاهي على النهر بين النواعير.

المطاعم

مشهد المطاعم بحماة هادي متل المدينة، والأكل غالباً حول النهر والنواعير:

• التراس — على ضفة العاصي جنب ناعورة الكيلانية، إطلالة على جامع النوري والقلعة، مطبخ شرقي وغربي — من أشهر مطاعم المدينة.
• بيت ورد — وسط المدينة (مقابل كلية الصيدلة)، حديقة وأطباق حماوية متل «السختورة».
• أسباسيا (Aspasia) — مطبخ متوسّطي وشرقي ببيت بعمر ~ألف سنة بالمدينة القديمة قرب النهر.
• الأربع نواعير — مطعم بحديقة نواعير البشريات على النهر.
• مونامور — مطبخ متوسّطي وشرقي.
• قصر الوالي — قرب قصر العظم والقلعة.
• حبات التوت (Berry Drops) — مطعم ريفي بجبال وادي العيون، مشاوي وإطلالة على الوادي.
• سلورة — حلويات عريقة قرب ساعة حماة، مشهورة بـحلاوة الجبن (أصلها حماوي).

ملاحظة: توثيق مطاعم حماة قليل، وما بدنا نخترع أسماء. هدول الأكيدين، وباقي المطاعم النهرية بتشوفها على الأرض.

• علي بابا — مشهور بالفلافل، جنب فندق القاهرة.
• البارودي — فروج مشوي على شارع القوتلي، حصص كبيرة.

الفنادق

• فندق أفاميا الشام (Apamee Cham Palace) — أفضل فنادق حماة، على الضفة المقابلة للمدينة القديمة، غرف بإطلالة على العاصي والنواعير، مطاعم ومسبح.
• فندق النواعير (Noria) — وسطي، غرف حديثة نظيفة، مركزي قرب النواعير.
• برج حماة (Hama Tower) — فندق وسطي بقلب المدينة.
• بيت الشرق — فندق ومطعم على طراز تراثي بالمدينة.
• فندق سارة — اقتصادي قرب قصر العظم والنهر.
• فندق القاهرة (Cairo) وفندق الرياض (Riad) وأورينت هاوس — خيارات اقتصادية للرحّالة قرب النواعير والمدينة القديمة.

عدد الفنادق بحماة محدود. أكّد التوفّر والأسعار مباشرةً مع الفندق.

كم يوم بدك

• نص يوم–يوم — النواعير والمدينة القديمة وقصر العظم.
• يومين — زائد أفاميا ومصياف وشيزر، مع مبيت.

اجمعها بذكاء

حماة بتنجمع بسهولة مع حمص وقلعة الحصن (قريبة)، ومع الساحل عن طريق مصياف. وأفاميا محطة ممتازة بطريق الشمال.

متى تروح

الربيع والخريف أفضل الأوقات، والنواعير أحلى لمّا يكون منسوب النهر عالي. راجع أفضل وقت للزيارة.

اقرا كمان: أشهر معالم حماة

منوصّلك لكل هالأماكن

قلاع الريف (أفاميا، مصياف، شيزر، قصر ابن وردان) متفرّقة وبعيدة وبدها سائق بيعرف الطريق — رحلة خاصة بتوصّلك ومنستنّاك. واصل عالمطار؟ استقبال من مطار دمشق بيوصّلك مباشرة.

وين ما كان دربك، منوصّلك.

المصادر: Norias of Hama — Wikipedia · Hama · قصر ابن وردان · قلعة برزية · Travel963 — حماة